A QUE LE LLAMAMOS DIETA?

Muchos de nosotros nos preguntamos que es la dieta y no sabemos realmente lo que esta implícito en esta palabra, creemos que es aquel plan alimentario impuesto por el nutriólogo o el médico.

Dieta en realidad es: todos o aquellos alimentos que constituyen nuestra alimentación habitual en un día, o en una semana, o en años.

Es decir nuestra forma de comer diariamente, ya sea de forma desordenada, excesiva, insuficiente o de baja calidad.

La meta a seguir en el ámbito de la alimetacion es que la dieta sea saludable para nuestro cuerpo, que proporcione la cantidad adecuada de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua.

Las características que debe tener la dieta son:

Debe ser completa.

Variada.

Suficiente.

Atractiva a los sentidos (olfato, gusto, tacto y vista).

Debe ajustarse a las necesidades individuales de cada persona.

Tomando en cuenta:

PESO ACTUAL E IDEAL.

TALLA O ESTATURA

EDAD.

SEXO.

COMPLEXION FISICA Y COMPOSICION ANTROPOMETRICA.

CONDICIONES PATOLOGICAS (ENFERMEDADES, ALERGIAS, MEDICAMENTOS, ETC).

CULTURA.

UBICACION GEOGRAFICA Y DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS.

CONDICIONES ECONOMICAS, POLITICAS Y RELIGIOSAS DE LA PERSONA Y DEL PAIS DONDE SE ENCUENTRE.

Y SOBRE TODO LOS GUSTOS ESPECIFICOS DE LA PERSONA EN CUANTO A BEBIDAS Y ALIMENTOS.